Boulettes trop chouettes au parmesan !
Miam miam miam les boulettes au parmesan, moi j’adore et mes enfants encore plus!
Faciles, rapides à réaliser, ces petites boulettes sont goûteuses et moelleuses, un régal pour enfants et parents. J’ai accompagné mes boulettes de semoule pour mes loulous et de chouchous, chayotes, christophine (peu importe comme vous les appelez) juste bouillies et revenues dans de l’huile d’olive avec ail et persil ! Et pour tous accompagnées d’une bonne sauce tomate maison que j’avais fait cet été.
Pour 4 personnes – préparation 15 minutes – cuisson – 10 minutes
- Un tranche de beef ou 4 steaks fraîchement hachés
- Quelques branches de persil
- 2 jaunes d’œufs,
- Un beau morceau de parmesan,
- Huile d’olive
- sel et poivre du moulin
Allez c’est parti pour de belles boulettes vite faites, c’est trop chouette !!!!
Si vous optez pour la tranche de beef, passez la au hachoir à viande, sinon mélangez les steaks hachés, le persil finement ciselé, le parmesan fraîchement râpé, les jaunes d’œufs, assaisonné avec sel et poivre. Petite précision c’est bien mieux de mélanger directement avec ses petites menottes 😉
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Formez les boulettes entre vos mais et poêlez les de tous les côtés.
Si vous accompagnez vos boulettes de sauce tomate, ajoutez la simplement dans la poêle et laissez mijoter quelques minutes à feu doux!
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Oooh, chouette, j’adore les boulettes! Et avec du parmesan en plus, ça doit être un régal! Bizzz, très belle soirée 😉
merciiiii Charlotte, oui super rapide et très bon le parmesan dedans
hmmmm cette recette je l’adore !!!! bravo
Merci Nathalie bises
Elles sont bonnes ces boulettes dis donc !! on aime bien ça chez nous aussi !
Oui très bonnes !!!
Mais !!!! J’ai faim !!!!
Parfois on aime “faire des boulettes “!
Chouette idée , j’aime beaucoup je la garde pour tester ce week end merci
bonne journée
Super tu me diras ce que tu en as pensé !! Belle journée à toi aussi
Je ne fais pas souvent des boulettes mais c’est une erreur surtout avec deux enfants… tu m’as donné envie.
Ah oui c’est super simple à faire et ça change !
Miam ces boulettes !
Très appétissantes ces boulettes au parmesan. Merci