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Boulettes trop chouettes au parmesan !

Miam miam miam les boulettes au parmesan, moi j’adore et mes enfants encore plus!

 

Faciles, rapides à réaliser, ces petites boulettes sont goûteuses et moelleuses, un régal pour enfants et parents. J’ai accompagné mes boulettes de semoule pour mes loulous et de chouchous, chayotes, christophine (peu importe comme vous les appelez) juste bouillies et revenues dans de l’huile d’olive avec ail et persil ! Et pour tous accompagnées d’une bonne sauce tomate maison que j’avais fait cet été.

 

Boulettes trop chouettes

Pour 4 personnes – préparation 15 minutes – cuisson – 10 minutes

  • Un tranche de beef ou 4 steaks fraîchement hachés
  • Quelques branches de persil
  • 2 jaunes d’œufs,
  • Un beau  morceau de parmesan,
  • Huile d’olive
  • sel et poivre du moulin

boulette boeuf parmesan

Allez c’est parti pour de belles boulettes vite faites, c’est trop chouette !!!!

Si vous optez pour la tranche de beef, passez la au hachoir à viande, sinon mélangez les steaks hachés, le persil finement ciselé, le parmesan fraîchement râpé, les jaunes d’œufs, assaisonné avec sel et poivre. Petite précision c’est bien mieux de mélanger directement avec ses petites menottes 😉

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Formez les boulettes entre vos mais et poêlez les de tous les côtés.

Si vous accompagnez vos boulettes de sauce tomate, ajoutez la simplement dans la poêle et laissez mijoter quelques minutes à feu doux!

boulette boeuf parmesan

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14 comments on “Boulettes trop chouettes au parmesan !

  1. 20 janvier 2015 at 19 h 03 min

    Oooh, chouette, j’adore les boulettes! Et avec du parmesan en plus, ça doit être un régal! Bizzz, très belle soirée 😉

    • 21 janvier 2015 at 9 h 09 min

      merciiiii Charlotte, oui super rapide et très bon le parmesan dedans

  2. 21 janvier 2015 at 11 h 24 min

    hmmmm cette recette je l’adore !!!! bravo

  3. 21 janvier 2015 at 13 h 46 min

    Elles sont bonnes ces boulettes dis donc !! on aime bien ça chez nous aussi !

  4. 21 janvier 2015 at 14 h 19 min

    Mais !!!! J’ai faim !!!!

  5. 21 janvier 2015 at 20 h 47 min

    Parfois on aime « faire des boulettes « !

  6. 23 janvier 2015 at 10 h 25 min

    Chouette idée , j’aime beaucoup je la garde pour tester ce week end merci
    bonne journée

    • 23 janvier 2015 at 11 h 03 min

      Super tu me diras ce que tu en as pensé !! Belle journée à toi aussi

  7. 27 janvier 2015 at 14 h 35 min

    Je ne fais pas souvent des boulettes mais c’est une erreur surtout avec deux enfants… tu m’as donné envie.

    • 27 janvier 2015 at 15 h 31 min

      Ah oui c’est super simple à faire et ça change !

  8. 30 janvier 2015 at 7 h 49 min

    Miam ces boulettes !

  9. 6 février 2015 at 14 h 31 min

    Très appétissantes ces boulettes au parmesan. Merci

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