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Brownies bicolore {chocolat blanc & noir intense }

Grosse gourmandise en vue ! Un brownies deux chocolats – noir intense et blanc avec plein de noix & noisettes ! Ça vous dit ?? Moi, j’en re-demande encore et encore !

Le week-end en ce moment, c’est souvent, crêpes, gaufres et crème anglaise. Ce week end pour accompagner ma crème anglaise, mon grand a voulu un bon brownies, alors je me suis exécuter bien sûr, et pour adoucir le côté chocolat noir à 70% une tite couche au chocolat blanc, c’est un délice et c’est encore meilleur le lendemain.

Pour la petite histoire, j’adore le chocolat mais je l’aime très simplement, à croquer, au lait, en glace ou en gâteau mais  sans rien d’autres qui prenne le dessus (orange, citron, alcool…) par contre j’adore vraiment associer chocolat et croquant comme des noix, noisettes, pécan, biscuit croustillant, ahhhhhhhhhhh là, je craque !!! De quoi ? Gourmande, Moi ? oui j’avoue, ça me vient de ma maman et de ma mamie, une belle descendance de gourmandes joyeuses ! 

 

brownies aux deux chocolats

brownies 2 chocolats (5)

Brownies deux chocolats {noir et blanc} :

brownies aux deux chocolats
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Pour un moule de 22 * 22 cm
Pâte au chocolat noir
  1. - 180 gr de chocolat noir 70%,
  2. - 100 gr de beurre demi-sel,
  3. - 100 gr de sucre,
  4. - 3 oeufs,
  5. - 1 cc de levure chimique,
  6. - 75 gr de farine.
Pour la pâte au chocolat blanc
  1. - 90 gr de chocolat blanc,
  2. - 50 gr de beurre doux,
  3. - 40 gr de sucre,
  4. - 2 oeufs,
  5. - 1/2 cc de levure
  6. - 50 gr de farine
  7. - 120 gr Noix, noisettes, noix de pécan ....
  8. - Beurre pour le moule
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 170 °C.
  2. Hachez grossièrement vos noix et noisettes.
Préparation de la pâte au chocolat noir
  1. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au bain mari.
  2. Dans un saladier, versez le chocolat et beurre fondu et ajoutez le sucre, les œufs, la levure et la farine.
  3. Mélangez bien et ajoutez la moitié du mélange noix noisette haché.
Préparation de la pâte au chocolat blanc
  1. Procédez de la même manière que pour le chocolat noir.
  2. Avant d'y ajoutez les noix et noisettes, gardez en une poignée pour disposer sur le dessus de la préparation.
  3. Beurrez un moule carré, puis coulez la pâte au chocolat noir, puis la pâte au chocolat blanc.
  4. Disposez le restant des noix et noisettes dessus et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
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brownies aux deux chocolats

brownies deux chocolats

brownies deux chocolats

brownies deux chocolats

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15 comments on “Brownies bicolore {chocolat blanc & noir intense }

  1. 29 février 2016 at 17 h 00 min

    Je pense que j’aime savourer le chocolat de la même façon que toi alors autant te dire que ton brownies bicolore me tente vraiment beaucoup 🙂

    • 29 février 2016 at 17 h 38 min

      Coucou Aude!
      Ah oui ? c’est génial, le chocolat allié au croquant ya qu’ca de vrai ! <3
      Bisous

  2. 29 février 2016 at 19 h 17 min

    C’est trop joli par chez toi! et qu’est-ce que ça a l’air délicieux!!

  3. 29 février 2016 at 19 h 21 min

    Ils sont bien gourmands tes brownies !

  4. 1 mars 2016 at 19 h 40 min

    Han ça a l’air trop bon ! (tu sais comme je suis fan de chocolat en plus)

    • 4 mars 2016 at 15 h 13 min

      rhaaaa oui Myriam, je sais !!!!! promis dès que possible, je t’en fais
      des bisous

  5. Je suis comme toi : mon brownie je l’aime blindé de noix, noisettes, noix de pécan et autres 😉

    • 4 mars 2016 at 15 h 12 min

      Ahh mais c’est terriblement bon ! mon préféré c’est avec de grosses noix de pécan ou alors chocolat blanc noix de macadamia, là grosse tuerie

  6. 2 mars 2016 at 17 h 06 min

    J’adoooooooooore Audrey !!! J’avais aussi pensé à faire un brownie mais j’ai eu la flemme dimanche matin. 😉 Je te piquerai la recette à l’occasion !!! Des bisous !

    • 4 mars 2016 at 15 h 11 min

      Hey hey Julia ! Toi aussi tu adores les brownies ? Moi j’adoreeeee, tu me diras si tu fais ma tite recette ! 😉
      Des bisous

  7. 2 mars 2016 at 22 h 02 min

    mangifiques ces brownies

  8. 21 avril 2016 at 21 h 31 min

    Quelle belle gourmandise !!

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