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Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée

 

Hummm j’adore les champignons de Paris, et surtout quand ils sont cuisinés chauds, le goût qu’il en ressort est top!!!

J’ai pas trouvé de big champignons de Paris, du coup j’ai fait avec mes champignons de tailles moyennes, compter 3 à 4 champi par personne, mais je vous avouerais que j’en aurais bien repris un ou deux de plus!!!! miam miammmmm

champignon farci crème de mozza persillée

Pour deux personnes, il vous faut :

  • 8 champignons de Paris de taille moyenne
  • 100 gr de mozzarella di bufala
  • 10 cl de crème (légère à 15% pour moi)
  • 1 belle gousse d’ail
  • Du persil plat
  • sel et poivre du moulin

Nettoyez les champignons à l’eau et débarrassez-les de leur pied. Déposez les têtes sur la grille de votre four.

Préchauffez votre four à 180*

Dans une poêle, faites revenir, l’ail haché et dégermé, la mozzarella coupée en cube, la crème fraîche et le persil haché. Salez et poivrez. Laissez cuire quelques minutes le temps que la crème devienne homogène.

champignon farci mozzarella

Garnissez les têtes de champignons de la crème de mozzarella persillée et faites cuire environ 10 minutes à four chaud.

Veillez à mettre une plaque de four en dessous de la grille, éventuellement recouverte de papier alu car la crème risque de couler.

A consommer sans complexes !

Régalez vous !!!!!!!!!!!!!!!!

2-chmpi (15)

 

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3 comments on “Champignons farcis à la crème de Mozzarella persillée

  1. 28 février 2014 at 11 h 11 min

    J’ai faim d’un coup !
    J’ai les saveurs en bouche !

    • 28 février 2014 at 11 h 47 min

      Ah oui c’était très très bon :!!!! et quand même assez léger!!!!

  2. 4 mars 2014 at 9 h 58 min

    Y’a des choses, c’est tout facile à faire, mais teeeeellement bon!!

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