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Mini Samoussa apéritive

 

Un autre petit amuse bouche que j’adore, ça croque et c’est plein de saveurs, déclinable à l’infini, le top quoi!!!!

Avec un paquet de feuille de brick je fais environ 16 mini samoussa !!!!

Cette fois-ci je les ai réalisé avec crottin de chèvre & chorizo et crottin de chèvre, pancetta & Miel – Franchement miammmmmmmmmmm avec un ti verre de blanc hummmm

samoussa chevre chorizo

Pour 16 mini samoussas :

  • Un paquet de feuille de brick
  • 2 crottins de chèvre
  • un demi chorizo
  • 4 fine tranche de pancetta
  • Miel liquide
  • Huile pour la cuisson au four

Pour commencer un tuto pour le pliage des samoussas.

pliage-brick

 

Préparez tous vos ingrédients et procédez au pliage,  la moitié avec chèvre chorizo et l’autre moitié avec chèvre entouré de pancetta et miel.

Je n’ai pas utiliser de colle alimentaire (eau + farine) mais j’ai juste mis le pliage côté plaque de cuisson.

Préchauffez le four à 200°, à l’aide d’un pinceau, appliquez un peu d’huile sur le dessus des samoussas et cuire environ 10 min jusqu’à coloration.

1-08032014 (43)

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8 comments on “Mini Samoussa apéritive

  1. 10 mars 2014 at 19 h 13 min

    une combinaison intéressante de saveurs, ils sont gourmands les apéro chez toi!!
    Biz

    • 10 mars 2014 at 19 h 18 min

      Merci!! Prendre l’apéro pour moi qui suis Gersoise, c’est dans nos gènes, j’adore ce moment là, j’adore faire plein de tites bouchées

  2. 10 mars 2014 at 20 h 01 min

    Très sympa ces samossas !

  3. 11 mars 2014 at 17 h 20 min

    appétissantes ces bouchées!!!

  4. 12 mars 2014 at 18 h 03 min

    C’est rigolo, j’en ai fait hier! Je ne savais pas trop comment expliquer le pliage. Je te prend ton illustration et te citerai comme source si tu le veux bien!
    L’article sera publié demain.
    Bizzzz, très belle soirée

  5. 13 mars 2014 at 8 h 34 min

    Mon homme est un fan de samossas, je note donc ta jolie recette 🙂

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