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Oh my Bondie {Chocolat blanc & fraises}

Aujourd’hui je fais du piratage de recette chez ma cops Nath – Pourquoi je grossis … oui nous aussi on se demande !!!!!! sans rire, son blog est rempli de belles choses, aussi bien sucrées que salées, et de sublimes photos !

Alors forcément je lui pique des recettes, et aujourd’hui je vous présente le Blondie (le brownie blanc), non pas avec des bananes comme chez Nath (ici) mais avec de délicieuses fraises. Et je peux vous dire que c’était juste parfait, moelleux, gourmand et fondant, vraiment parfait pour notre petit pic nic, et qui plus est, très rapide à réaliser, un vrai bonheur !

Blondie chocolat blanc fraises

Pour 6 personnes – moule Demarle 20cm * 20 cm – Préparation 10 minutes – cuisson 25 minutes.

  • 120 gr de chocolat blanc,
  • 60 gr de beurre (demi-sel ou doux),
  • 80 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 300gr de fraises (200 gr + 100gr pour le décor)
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 130gr de farine
  • 1 cc bombée de levure chimique

Blondie chocolat blanc fraises

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Pendant ce temps, fouettez le sucre et l’œuf (au robot, fouet électrique ou manuel), ajoutez-y le chocolat blanc et beurre fondus ainsi que l’extrait de vanille, mélangez bien puis incorporez la farine et levure.

Une fois bien mélangé, ajoutez les 200 gr de fraises préalablement coupés en petits cubes. Mélangez délicatement et versez la préparation dans un moule préalablement beurré.

Coupez ensuite les fraises restantes dans la longueur, puis répartissez les tranches de fraises comme vous le souhaitez sur le gâteau.

Abaissez le four à 170° et enfournez pour 25 à 30 minutes.

Blondie chocolat blanc fraises

 

 

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13 comments on “Oh my Bondie {Chocolat blanc & fraises}

  1. 19 mai 2015 at 18 h 35 min

    Il est magnifique ton blondie aux fraises Audrey !!! Merci de le partager avec nous ! 😀
    Gros bisouuuuuuuuuuuuuuus et encore plus !!!

    • 20 mai 2015 at 19 h 53 min

      Merci à toi pour m’avoir inspiré et je confirme ce blondie est une tuerie !

    • 5 juin 2015 at 10 h 52 min

      le temps de cuisson est trop court,j’ai pourtant un four chaleur tournante.Vérifier avant de sortir le gateau.

      • 5 juin 2015 at 12 h 23 min

        Ah mince, c’est vrai que tous les fours ne sont pas pareils, allongez peut être de 5 minutes, je vais le rajouter dans le descriptif ! merci

  2. 19 mai 2015 at 19 h 17 min

    C’est super appétissant! Le visuel donne envie 🙂

  3. 19 mai 2015 at 19 h 34 min

    C’est ultra gourmand !! J’adore, tes photos donnent trop envie 🙂

  4. 20 mai 2015 at 19 h 28 min

    un carré ne me suffira pas, je t’en pique 3 ou 4:!!!

    • 20 mai 2015 at 19 h 57 min

      ah oui c’est clair qu’un carré ne suffit pas, on y retourne très vite !!

  5. 20 mai 2015 at 19 h 53 min

    une tuerie !

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