Toast saumon gravlax & wakame sésame
Vous vous rappelez de mon saumon gravlax , et bien aujourd’hui je vous propose une recette rapide et terriblement irrésistible, surtout si comme moi vous êtes fan de la cuisine japonaise !
Parce que c’est bien beau de faire du saumon gravlax mais autant aller jusqu’au bout et le déguster de façon un peu originale. J’ai utilisé des wasa, de la salade wakame (je ne sais pas si vous connaissez mais c’est vraiment très bon) et des graines de sésame au wasabi! Juste troppppp bon !
Avec cette recette je participe à la Foodista challenge #14 organisée par Valérie et son sublime I love cakes avec pour thème
La magie de Noël
La Foodista Challenge, initié par Steph du blog Cuisine moi un mouton, est un défi qui réunit, gourmands et gourmandes, blogueurs ou non blogueurs, autour d’un thème.
Les Anciennes éditions :
– Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
– Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
– Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : Le Brunch
– Foodista Challenge #4: Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
– Foodista Challenge #5: Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
– Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : Petits délices… pour grands gourmands
– Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
– Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
– Foodista Challenge spéciale : Steph de Cuisine-moi un mouton et le magazine Pâtisseries & compagnie : Le printemps
– Foodista Challenge #9 : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
– Foodista Challenge #10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
– Foodista Challenge #11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
– Foodista Challenge #12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
– Foodista Challenge #13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
Et maintenant, place à la recette :
- - 10 tartines wasa léger ou pas,
- - 200 gr de fromage frais,
- - 10 cl de crème liquide,
- - une salade wakame (100 gr),
- - 1 saumon gravlax,
- - Des graines de sésame ou wasabi
- Commencez par couper en deux vos tartines Wasa.
- Dans une saladier, mélangez le fromage frais, la crème liquide et la salade wakame (gardez-en un peu pour le dressage). Tartinez ensuite les tartines, coupez très finement le saumon gravlax et déposez 1 ou 2 tranches sur vos tartines.
- Déposez ensuite un peu de salade wakame et quelques graines de sésame au wasabi.
- Dégustez rapidement sinon les tartines wasa deviennent toutes molles 🙁
- Vous pouvez tout à fait remplacer le saumon gravlax par du saumon fumé et utiliser des graines de sésame nature.
Liste des participants :
I Love Cakes – Cook a life ! by Maeva – Nietzsche paillettes et sac à main – Envie d’une recette végétarienne ? – Emilie Sweetness – Sweet and fairy – Maman pâtisse – Pourquoi je grossis –Complètement meringuée – Petite cuillère et Charentaises – CelinBlog – Une histoire de goûts – Mel en cuisine – Keskonmangemaman – Encore une lichette – Les Cookines – Un livre gourmand – Une French girl cuisine – Deviously sweet pastries – Pas de chichis dans ma cuisine – Verveine-citron –Cooking and Bon Appetit – La cuisine de Lillie – Hakima (non blogueuse) – Fais-moi croquer ! –Cookinmovie – Le blog de Cata – Evin sur son nuage – EverBelieving (non blogueuse) – Juste histoire de goûter – Popote et Nature – Une maman puissance 4 – Je cuisine donc je suis – Cooking & Co –Papille Hot –
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J’adore les belles participations salées comme ça ! Je viens d’aller voir ton post sur le saumon gravlax, c’est une excellente idée ! Avec mon chéri on avait repéré des maquereaux marinés avec de la betterave et on avait adoré cette couleur rose. Ça rend magnifiquement sur tes toasts. Avec des blinis ça aurait été sublime ! Bravo !
Merci Valerie. La couleur est très sympa c’est clair.
voilà une bouchée bien gourmande !
Merci
Ces toast sont très appétissants, tout à fait dans le thème et je crois bien qu’ils régaleraient toute la famille pour Noël prochain. C’est une très belle réalisation.
Mamamiaa !!! Je salive devant les photos
merciiii