truffe candy chocolat chaud
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truffes candy pour chocolat chaud ultra gourmand

A même pas 1 mois de Noël, on s’active déjà en cuisine pour préparer plein de bonne chose, comme ces truffes candy pour chocolat chaud ultra gourmand, une petite tuerie à offrir ou à se préparer pour le matin de Noël.

C’est assez simple à préparer et ça fait son petit effet, surtout quand on verse le chocolat bien chaud dessus ! Quel régal !

Avec cette recette de chocolat chaud très gourmand, je participe à la 25ème foodista challenge initié par Steph de Cuisine moi un moton dont Sandra du blog Encore un gâteau est la marraine. 

Sandra à choisi de nous faire réaliser des douceurs de Noël au chocolat. Quoi de mieux que des gourmandises à offrir pour faire plaisir à ses proches qu’ils soient petits ou grands.

truffe candy chocolat chaud

Truffes candy pour chocolat chaud ultra gourmand

Pour 20 petites truffes candy : 

– 300 gr de chocolat noir
– 100 gr de crème épaisse
1 pincée de sel
– 2 cc d’extrait de vanille
– sucre d’orge 

Préparation des truffes candy :

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème et la pincée de sel sur feu doux. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Versez dans un bol et placez au réfrigérateur 1 à 2 heures soit jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.

Broyez les cannes à sucre candy en petits morceaux.

Sortez le chocolat refroidi et à l’aide d’une cuillère à café ou à glace, formez des boules puis roulez les dans le sucre en morceaux. (si vous utilisez une cuillère à glace vos boules seront plus grosses). Piquez ensuite vos truffes sur de jolies piques.

Pour un chocolat chaud ultra gourmand :

Placez la truffe candy au fond de votre tasse et versez le lait bien chaud dessus, remuez, et dégustez !!! 

truffe candy chocolat chaud

 

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10 comments on “truffes candy pour chocolat chaud ultra gourmand

  1. 29 novembre 2016 at 11 h 08 min

    Bonjour, Jolie idée, merci. Je fais des truffes classiques mais je n’aurais pas pensé à en faire des sucettes aussi jolies.Belle journée .valerie

  2. 29 novembre 2016 at 11 h 29 min

    Super gourmandes ces truffes.

  3. 29 novembre 2016 at 11 h 45 min

    Une belle gourmandise !!

  4. 29 novembre 2016 at 18 h 32 min

    Je veux bien que tu t’occupes de mes cadeaux de noël, une pleine boîte de ces jolies truffes candy me comblerait ! Merci beaucoup pour cette magnifique participation, je suis aussi fan de tes photos 🙂 à bientôt, sandra

  5. 29 novembre 2016 at 19 h 05 min

    Humm, j’en veux et j’en redemande. Tes petites truffes me font de l’œil et avec ce froid, ça me réchaufferait bien. Bravo pour cette jolie réalisation.

  6. 29 novembre 2016 at 21 h 15 min

    Une très bonne idée pour un moment gourmand !

  7. 30 novembre 2016 at 22 h 13 min

    Bon, on va dire que j’ai rien vu. Sinon mes filles vont m’en réclamer tous les matins !
    Je garde quand même la recette sous le coude, parfait pour les longs dimanches d’hiver qui nous attendent 🙂

    • 1 décembre 2016 at 8 h 51 min

      hi hi hi, je te rassures depuis que je les ai faite, tout est parti et mes garçons en redemande tous les jours ! 🙂

  8. 2 décembre 2016 at 7 h 52 min

    Jolie idée!! Bravo

  9. 8 décembre 2016 at 20 h 54 min

    ça plairait beaucoup (trop!!) au mien 😀
    Bises

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